有限会社 安部商店
岩手県遠野市｜食肉小売・ジンギスカン専門店・EC・スイーツ製造
ゼロから学べる、
一生モノの技術。
一生モノの技術。
食のプロを目指して、私たちと一緒に。
高校卒業後の「はじめの一歩」を、丁寧に支える職場です。
高校卒業後の「はじめの一歩」を、丁寧に支える職場です。
🏪安部商店ってどんな会社？
昭和22年（1947年）創業、70年以上つづく老舗。「バケツジンギスカン」で知られる
遠野ジンギスカン文化発祥の企業です。令和5年10月には「食」の複合施設として
店舗を全面リニューアル。新しく、きれいな環境で働けます。
🏅
「岩手を代表する企業100選」に選ばれました。
創業以来の伝統と、挑戦を続ける革新性が評価されています。（Made In Local／2026年1月選出）→ 記事を見る
令和5年リニューアルのレストラン
- 1創業70年以上の安心感。地域に根ざした老舗です。
- 2受賞歴のある独自ビジネス。「バケツジンギスカン」は遠野の名物。
- 3DX・新商品開発に積極的。新しいことに挑戦する社風です。
- 45つの「食」の事業。幅広い仕事に挑戦できます。
🍴5つの事業
🍽
ジンギスカン
専門店
🥩
精肉販売
📦
ネット通販
（EC）
🍰
スイーツ・
惣菜製造
🚚
食品卸
💡
いろんな”食”の仕事に挑戦できる会社です。
精肉・飲食・販売・製造・通販——あなたの「やってみたい」がきっと見つかる。
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📖お仕事図鑑
希望や適性に応じて、以下のいずれかからスタートします。
🥩精肉・加工
お肉のカット、パック詰め、陳列。お店の「美味しい」を支える仕事です。
🍽飲食・接客
専門店での調理、接客、料理提供、片付け。お客様の笑顔に直接ふれられます。
🚚
その他
検品、レジ、配達など。配達は免許取得後でOK。少しずつ仕事の幅が広がります。
🤝
ゼロから学べる環境です。
先輩がマンツーマンで、基礎から丁寧に指導します。未経験でも安心。
🌟その先には、こんな未来も
「美味しいジンギスカンでお客様の楽しい団らんをお手伝いする」という理念のもと、
一生モノの技術が身につきます。
将来的には、新商品やスイーツ開発に携わるチャンスも。現スタッフも開発に取り組んでいます。
📋募集要項（かんたん版）
● 職種：店舗運営職（精肉・レストラン・通販・スイーツ）
● 雇用形態：正社員
● 募集人数：2名
● 入社日：2027年4月1日
● 必要な知識・履修科目：不問
🎓こんな人を待っています
● 食やものづくりに興味がある人
● 人と接することが好きな人
● ゼロから学ぶ意欲のある人
● チームで助け合える人
※経験・知識は問いません。
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CAREER PATH
🚀5年間のキャリアパス
入社後、どう成長していけるのか。「18歳のキャリアパス®」モデルです。
絵で見るキャリアパス
とびきり美味しい商品と心温まるサービスを通じて、お客様の楽しい団らんのひと時を――。
その理念のもと、働きながら技術を磨き、最短22歳で「店舗運営」の主力に。
その理念のもと、働きながら技術を磨き、最短22歳で「店舗運営」の主力に。
取り組むこと
できるようになること
18歳
入社〜3ヶ月
スタッフ
まずは現場の基本を身につける
- 社会人としてのマナー研修
- 経営理念を学ぶ研修
- ショップ／レストランでの接客
- 複数部門での簡単な作業
- 経営理念を理解する
- 商品とそれぞれの特徴を覚える
- 販売・接客を習得する
19歳
3ヶ月〜12ヶ月
スタッフ
各部門の作業を補助する
- 精肉加工作業の補助
- 惣菜加工作業の補助
- スイーツ製造作業の補助
- キッチンでの調理補助
- 商品の調理方法の習得
- 社内検定（精肉）の取得
- レストラン内でどのポジションにも補佐に入れる
20歳
2年目
スタッフ
担当を持ち、商品の理解を深める
- 精肉加工
- 惣菜加工
- スイーツ製造
- キッチンでの調理
- アルバイト等への指導予行
- 業務の一部を概ね任せることができる
- 新人アルバイトへのレクチャーができる
21歳
3年目
チームリーダー
チームリーダーに挑戦
- 精肉加工の中心メンバーに
- 惣菜／スイーツの加工を担当
- レストラン業務を回す経験
- 簡単な受発注業務（通販）
- 新人アルバイトへの指導経験
- メインでレストラン業務を回せる
- 新人アルバイトの育成ができる
22歳
4年目
チームリーダー
チームリーダーを任せられる
- 部門責任者に挑戦（精肉・レストラン・通販・店舗）
- 新商品の開発参加
- ブランディング視点を持つ（販促・SNS・顧客対応など）
- 新人アルバイトへの指導本格化
- メインで精肉部門業務を回せる
- パート・アルバイトのシフト管理を経験する
5年目
さらに先へ
部門チーフ
部門チーフを目指す
- 部門責任者としての感覚を養う（精肉・レストラン・通販・店舗）
- 売上・在庫・人材を総合的に担当
- リーダーとしての経験（改善計画・プロジェクト）
- 新商品開発、販売戦略に参加
- 責任者として店舗運営を経験する
- 売上目標やスタッフマネジメントを経験する
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⏰働き方と待遇
🌅1日の流れ（早番の例）
9:00
出勤・開店準備
10:00
接客・販売スタート
12:00
休憩（90分）
13:30
精肉加工・品出し
17:00
夕方の接客対応
18:30
退勤
※ シフト制です。遅番（11:30〜21:00）もあります。
※ あくまでモデル例です。
※ あくまでモデル例です。
📊数字で見る安部商店
79年
創業からの歴史
5.6年
平均勤続年数
39.4歳
従業員平均年齢
106日
年間休日
13.5日
有給平均取得
9名
従業員数
長く働ける職場です。平均勤続5.6年・有給も年13.5日取得。
幅広い世代が活躍しています。
💰待遇・福利厚生
| 給与（月額） | 205,173円（基本給 179,222円 ＋ 固定残業代 25,951円／月20時間分） ※この金額から所得税・社会保険料等が控除されます。 |
|---|---|
| 賞与 | 年2回・計2.0ヶ月分 |
| 通勤手当 | 実費支給（上限15,000円）／マイカー通勤可・敷地内に無料駐車場あり |
| 休日・休暇 | 週休二日制（毎週木曜＋シフトによる1日）、年始2日／年間休日106日／有給は入社6ヶ月後に10日付与 |
| 保険 | 雇用・労災・健康・厚生年金 完備 |
| 研修・資格 | 精肉についての社内研修あり／精肉加工の技能検定に挑戦できます |
| 福利厚生 | 入社後「あんしん財団」に加入。安心して働けるよう各種サポートあり |
シフトについて（正直にお伝えします）。
土日祝日・お盆・年末年始は基本的に出勤となります。
そのぶん、お休みの希望は最大限考慮し、前月末までに翌月のシフトを公開しています。
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📍アクセス・見学のご案内
📍 じんぎすかん あんべ（遠野駅から徒歩10分）
| 会社名 | 有限会社 安部商店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒028-0542 岩手県遠野市早瀬町2-4-12 |
| アクセス | 遠野駅から徒歩10分／無料駐車場あり |
| 担当者 | 店長 安部 こうこ |
| 電話 | 0198-62-4077 |
| FAX | 0198-68-3688 |
| ホームページ | https://anbeshoten.co.jp/ |
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HPはQRコードから。
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🔍 まずは職場見学から！
🎓 興味を持ってくれた高校生のみなさんへ ―― お店の雰囲気を、ぜひその目で確かめてください。職場見学・応募は学校を通じたお手続きになりますので、まずは高校の進路担当の先生にご相談ください。
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🐑最後に
「とびきり美味しいジンギスカンを通して、お客様の楽しい時間をお手伝いする」。
そんな想いに共感し、一緒に働いてくれる新しい仲間を募集しています。
チームで助け合う温かい職場で、ぜひ仲間に加わってください。
有限会社 安部商店 ／ 2027年3月卒 高校生の皆さんへ
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